Restaurant Kaiseki Den by Saotome, brûkt ûnderskate Wabi-sabi-ûntwerpeleminten fan ienfâld, rauwe tekstuer, beskiedenheid en natuer om de betsjutting fan Zen te ûnderskieden efter Kaiseki-keuken. Shopfront is boud mei natuerlike gearstalde hout strips dy't in trijedimensjonaal fisueel effekt jouwe. De yngongsgong en VIP-keamers mei Japanske karesansui-eleminten roppe ferbylding op om yn in rêstich hillichdom te wêzen, ûnrêstich troch de drukte fan 'e stêd. It ynterieur yn in meast ienfâldige yndieling mei minimale dekoraasje. De dúdlik sniene houten lijnen en trochsichtich wagami-papier mei sêfte ferljochting hâlde in romme gefoel.
Projektnamme : Kaiseki Den, Namme fan ûntwerpers : Monique Lee, Namme fan kliïnt : Kaiseki Den by Saotome .
Dit geweldige ûntwerp is in winner fan priis foar brûnzen ûntwerp yn konkurrinsje foar arsjitektuer, gebou en struktuer. Jo soene grif de brûnzen bekroonde ûntwerp portfolio moatte sjen foar in soad oare nije, ynnovative, orizjinele en kreative arsjitektuer, bouw- en struktuerûntwerpwurken.
