Sushirestaurant Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten is ûntworpen yn Tsukiji Tokyo, neist de foarmoalige sintrale fiskmerk. Omdat sushi tsjintwurdich wrâldwiid bekend is as keuken, wie it doel fan dit projekt om in ferfine romte te ûntwerpen dy't oan de takomst trochjûn wurde kin, in plak dêr't minsken genietsje kinne fan 'e tradisjonele feardichheden fan 'e kok en de sushi-etikette fan Edomae-sushi. It essinsje fan Edomae-sushi is om it potensjeel fan farske seafood te maksimalisearjen troch minimaal hânwurk fan 'e kok. Dêrom is der fokust op it ûntwerpen fan 'e sushibalie, sadat de farske seafood en de feardichheden fan 'e kok goed útkomme.
Projektnamme : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, Namme fan ûntwerpers : Hiroaki Iwasa, Namme fan kliïnt : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.
Dit goede ûntwerp is in winner fan ûntwerppriis yn 'e kompetysje foar ferpakkingûntwerp. Jo soene de priiswinnende ûntwerpportefeuille fan 'e ûntwerpers grif sjen moatte om in protte oare nije, ynnovative, orizjinele en kreative ûntwerpwurken te ûntdekken.
