Restaurant Rozna is it ienige fine-dining Omaanske restaurant yn Oman dat is modelearre as in âld fort. Omanen binne yn 'e ME bekend om har gastfrijens en binne grutsk op har skiednis en erfgoed. De tsjinst yn Rozna wjerspegelet dizze tradysje goed. Frouljue obers binne klaaid yn it Omaanske kostúm fan lange tunika en losse broeken, en manlju yn dishdasha mei passende hoofddeksels.