Multyfunksjonele Trolley Patrick Sarran makke de Km31 foar in grut spektrum fan restaurantgebrûk. De wichtichste twang wie multyfunksjonaliteit. Dizze karre kin apart brûkt wurde foar it tsjinjen fan ien tafel, of yn in rige mei oaren foar in buffet. De ûntwerper betocht in artikuleare Krion-top monteare op deselde basis mei wieler as hy hie ûntwurpen foar in berik fan trolleys lykas de KEZA, en letter de Kvin, de Herbal Tea Garden, en de Kali, tegearre de K-searje neamd. Troch de hurdens fan 'e Krion waard keazen foar in folsleine ljochte finish, mei de stevigens dy't nedich is foar in lúksueus fêstiging.


